Dyrke din egen mat i februar

Selv om vi ofte i løpet av denne måneden kan se de første tegnene på våren dukker opp med vinterblomstrer som dukker opp i hager og langs hekker, kan februar være en uforutsigbar måned, værmessig, noe som betyr at du må være forsiktig med hva du begynner å plante ute og når (selv om det generelt er bedre å være litt tålmodig og vente til mars).

Forutsatt at forholdene er rette og at bakken er varm nok (en god indikasjon på dette er når gresset har begynt å vokse), kan hardføre frø plantes utendørs, men bør sys under dekke for å beskytte dem mot ytterligere frost. Hvis du bor i et område med leirejord, kan det være best å vente et par uker på å la bakken varme seg opp.

Å plante frø innendørs for å transportere utenfor senere er imidlertid godt i gang og vil gi deg et godt forsprang når det varmere været begynner å komme vår vei tidlig til midten av mars. Den første jobben du gjør er å gi alle pottene og frøbrettene et godt rengjøringsmiddel med varmt såpevann for å sikre at de er klare for frøene og sjekke at du har alt du trenger for å komme i gang.

Neste på listen er å bestemme hva du skal vokse. Hvis du er nybegynner av å dyrke grønnsaker, er det bedre å velge noen få og ta vare på dem i stedet for å prøve å gjøre for mye på en gang, noe som sannsynligvis vil føre til at mange planter ikke vokser vellykket (å starte med fem forskjellige typer er et godt antall) . Løk og poteter er et godt sted å starte, sammen med salatgrønnsaker.

Andre frø som kan sys tidlig inne erter, løpebønner, salat og rødbeter. De bør plantes i små potter på et varmt vindu med organisk kompost og får rikelig med vann (men ikke for mye, så de ender med å drukne ... en vannspruter fungerer bra for dette). For å sikre at du har god forsyning når de begynner å vokse, er det bedre å plante dem i grupper på ti hver, med et par ukers mellomrom.

Oversikt over februar: